QUELQUES MOTS SUR L'AUTEUR: Le père Werenfried van Straaten est un religieux prémontré.

Après avoir commencé des études de philologie à l’université d’Utrecht en 1932 dans l’optique de devenir enseignant, il choisit la vocation religieuse en rentrant chez les prémontrés de Tongerlo en Belgique.

Malgré une tuberculose qui remit en question sa vocation, il est admis à rester à l’abbaye. Il devient secrétaire du père abbé et responsable de la publication de la revue de la communauté.

À Noël 1947, il fait un appel à la générosité des amis de l’abbaye pour soutenir matériellement les catholiques allemands chassés de République démocratique allemande à la fin de la guerre.

La générosité flamande entraîne la création d’une structure pour réunir et distribuer les dons : l'association catholique "Aide à l’Église en détresse" voit le jour.

Le premier besoin exprimé par le père Werenfried est du lard : produit que les agriculteurs flamands ont en quantité et qui peut se garder facilement. Il y gagne son surnom.

Sous l’impulsion du père, l’œuvre continue son extension, s’implante en Afrique (1965), en Asie (1969), en Amérique du Sud (1973) et partout où l’Église est en détresse. S’il quitte les fonctions de modérateur de l’œuvre en 1981, il y reste très impliqué.